國家發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月第三周，全國36個大中城市豬肉平均零售價格繼續(xù)呈現(xiàn)下降態(tài)勢，實現(xiàn)連續(xù)第九周環(huán)比下跌。與此主要食用農(nóng)產(chǎn)品市場供應總體充足，價格運行平穩(wěn)。

監(jiān)測顯示，4月15日至21日期間，豬肉零售均價較前一周下降約1.2%。本輪豬肉價格下行周期始于2月中旬，主要受市場供給持續(xù)改善影響。一方面，前期能繁母豬產(chǎn)能處于較高水平，生豬出欄量穩(wěn)步增加；另一方面，春節(jié)后消費需求進入傳統(tǒng)淡季，市場供需關系趨于寬松。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，3月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量同比增長明顯，為市場提供了充足的肉源。

從地區(qū)來看，各城市豬肉價格降幅有所分化。北方部分產(chǎn)區(qū)由于生豬調(diào)運順暢，本地供應增加，價格回落較為明顯；南方部分銷區(qū)受前期價格偏高及消費結構調(diào)整影響，近期補跌幅度較大。多數(shù)城市精瘦肉、五花肉等主要品類零售價已回落至近年同期中等水平。

在豬肉價格下行的其他主要食用農(nóng)產(chǎn)品零售價格保持基本穩(wěn)定。重點監(jiān)測的蔬菜品種價格呈現(xiàn)季節(jié)性波動，隨著氣溫回升、地產(chǎn)菜上市量增加，大部分蔬菜價格穩(wěn)中有降。雞蛋價格受飼料成本支撐及節(jié)日效應消退共同影響，呈現(xiàn)窄幅震蕩格局。牛羊肉、禽肉等替代品價格總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)異常波動。

專家分析指出，當前豬肉價格回落符合生豬產(chǎn)能調(diào)節(jié)的預期效果，有利于減輕居民日常消費支出壓力。考慮到能繁母豬存欄仍處于合理區(qū)間，且養(yǎng)殖企業(yè)補欄趨于理性，預計后期豬肉市場供給將保持穩(wěn)定，價格大幅波動的可能性較低。相關部門將繼續(xù)加強產(chǎn)銷銜接和市場監(jiān)測，適時開展儲備調(diào)節(jié)，保障農(nóng)產(chǎn)品市場平穩(wěn)運行。

值得注意的是，盡管豬肉價格連續(xù)回落，但養(yǎng)殖成本仍處高位，豬糧比價尚未完全脫離預警區(qū)間。業(yè)內(nèi)人士建議，養(yǎng)殖戶應合理安排生產(chǎn)計劃，避免盲目壓欄或集中出欄；消費者可關注價格變化，適時調(diào)整采購節(jié)奏。在各項保供穩(wěn)價政策作用下，我國食用農(nóng)產(chǎn)品市場有望繼續(xù)保持量足價穩(wěn)的良好態(tài)勢。